異遊味盡: 結晶恆久遠，一顆永流傳

入冬以來，『風暴球』、『天氣瓶』的資訊不時出現在訊息之中，不斷蔓延、分享。在設計寒假魔數科學營課程中，不妨，今年寒假我們就來親自做個『天氣瓶』，透過溫度轉換，觀察溶解、結晶所帶來的驚喜現象吧！
首部曲：認識結晶、溶解現象
單單是『結晶』現象，孩子就蜂湧出許多的問題。
水會有結晶、糖、鹽、味素都是結晶。
石英是結晶嗎？玻璃呢？塑膠呢？

第二部曲：硝酸鉀溶解與結晶現象
純水 10 ml，
硝酸鉀每次加1g，確定完全溶解之後，再繼續加1g，等待完全溶解。再加1g、...一直到無法完全溶解，此時可用溫水讓沉澱完全溶解。
放回室溫，或在冰水之中，可觀察到硝酸鉀的結晶。